Праздник Воскресения Христова невозможно представить без крашеных яиц и ароматной выпечки. Кулич – один из главных символов Пасхи. И каждой хозяйке хочется, чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Сегодня мы поговорим о том, как красиво украсить куличи на Пасху. Фото смотрите ниже.

Читайте также: рецепт ароматной пасхи

Пасха – это праздник весны, жизни, обновления, тепла, любви и радости, поэтому хочется, чтобы выпечка выглядела соответственно. На Пасху существует традиция угощать куличами гостей, обмениваемся ими, передавать родственникам, поэтому хочется сделать их неповторимыми.

Чтобы красиво украсить кулич, используйте символику весны и праздника: яйца, птицы, цветы, гнезда, бабочки, листья, фигурки кроликов, надписи: «ХВ» и поздравления.

Как украсить пасхальные куличи?

Украшение куличей белой глазурью

Традиционно украшение куличей на Пасху выполняется белой глазурью (сахарной, либо сахарно-белковой).

Как приготовить сахарную глазурь для куличей?

Смешайте стакан сахарной пудры с 4 столовыми ложками кипяченой воды. Смесь прогрейте до 40 градусов. Наносить сахарную глазурь на куличи нужно сразу после приготовления.

Как приготовить сахарно-белковую глазурь для куличей?

Белок одного яйца взбиваем с 1 чайной ложкой лимонного сока и постепенно вводим в него 1 стакан сахарной пудры. Густоту глазури можно регулировать при помощи количества лимонного сока и сахарной пудры. Использовать глазурь нужно сразу.

Украшение куличей цветной (фруктовой, овощной) глазурью

Если к обычной глазури добавить краситель, либо сок фруктов, овощей, получим красивую цветную глазурь. Например, клюква обеспечит красный оттенок, свекла — розовый, темный виноград — синий.

Как приготовить фруктовую глазурь для куличей?

Один яичный белок нужно взбить в пену, добавить стакан сахарной пудры и 3 столовых ложки сока фруктов, ягод.

Украшение куличей на Пасху мастикой

Мастика удобна тем, что с ней можно обращаться, как с пластилином, вылепливая и вырезая фигурки, цветы, листики, а также традиционные украшения для куличей. Можно купить уже готовые тематические украшения из мастики: цыплят, зайчиков, пасхальные яйца, надписи с поздравлениями.

Украшение пасхальных куличей сахарной пудрой

Сахарная пудра — это бюджетный и простой в исполнении декор для кулича. Белоснежная пудра, покрывающая золотистую корочку праздничной выпечки, выглядит легко и лаконично.

Воспользовавшись трафаретом, можно из сахарной пудры получить оригинальный узор.

Украшение куличей на Пасху с помощью безе, маршмеллоу и зефира

Из этих компонентов можно выложить необычную композицию и оригинальное украшение.

Украшение пасхальных куличей шоколадом

Кулич с румяной корочкой, политый шоколадом, не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Глазурь можно приготовить со сливочным маслом, а можно просто растопить шоколад (темный или белый) на водяной бане и покрыть верхушку кулича.

Украшение пасхальных куличей шоколадными каплями, либо тертым шоколадом

Если любите шоколад, но, хочется чего-то интересного, можно использовать шоколадные капли, крошки, стружку. Причем шоколад подойдет, как черный, так и молочный, белый.

Орехи, сухофрукты и цукаты для украшения куличей

Эти компоненты можно добавлять в тесто и использовать для декора. Так будет, и вкусно, и полезно.

Украшения для куличей из теста

В качестве украшений из теста можно изготовить косы, спирали, буквы, цветы, листья, лепестки, фигурные крестики. В тесто для украшений иногда добавляются красители.

Сладости для украшения куличей

Не знаете, как красиво украсить пасху (кулич)? Используйте в качестве декора любимые лакомства: шоколадные батончики, конфеты, мармелад, печенье, медовые пряники, макаруны и т. п.

Украшение пасхальных куличей съедобной цветной посыпкой

Это классический, самый простой и не очень дорогой вариант. Он не требует много времени. Нужно просто покрыть кулич глазурью и посыпать посыпкой.

Украшение пасхальных куличей буквами Х и В

Самый традиционный способ украшения кулича – выложить на его верхушке буквы Х и В, что означает «Христос Воскрес!». Нанести буквы можно изюмом, цветной сахарной посыпкой, сухофруктами, орехами, сахарными карандашами, шоколадом.

Подводя небольшой итог, хочется заметить, что для декора пасхальной выпечки можно использовать различные идеи и продукты, главное, чтобы это было от души. Подойдут:

• глазурь (не обязательно белая, можно использовать любые нежные пастельные цвета, добавив пищевые красители);
• роспись пищевыми красками;
• украшения из мастики, сахарных фигурок и цветов;
• ягоды (засахаренные в сиропе, свежие, сушеные);
• сухофрукты;
• орехи (целые, дробленые);
• цукаты (популярны благодаря цветовому разнообразию);
• изюм;
• кунжут;
• мармелад (кусочками, фигурками);
• рисунки специальными кондитерскими сахарными карандашами и маркерами;
• покупные присыпки и украшения;
• присыпка из какао (полностью и через трафарет);
• присыпка сахарной пудрой (в основном через трафарет или крупное кружево);
• шоколадная стружка или шоколадные вензеля;
• цветы из кондитерского крема;
• фигурки из теста;
• безе и зефир;
• леденцы и крошка из них.