Сегодня предлагаем Вашему вниманию по-настоящему весенние рецепты салатов из редиса.

1. Салат из картофеля с огурцами и редисом

Этот салат довольно простой в приготовлении, но вкусный и необычный.

Его можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

— картофель — 400 г;
— редис – 8-10 шт.;

— огурцы – 2 шт. (небольшого размера);
— зеленый лук;
— соль — по вкусу;
— зелень (укроп, петрушка);
— растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Отварить картофель, почистить и порезать кружочками.
2. Огурцы и редис тоже нарезать кружочками.
3. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
4. Посолить.
5. Заправить растительным маслом.
6. Сверху украсить мелко нарезанной зеленью.

2. Салат из куриных яиц, редиса, огурцов и кукурузы

Ингредиенты:

— редис – 8-10 шт.;
— куриные яйца — 4 шт.;
— огурцы — 2 шт. (небольшого размера);
— зеленый лук;
— консервированная кукуруза;
— соль — по вкусу;
— сметана либо майонез.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца, редис, огурцы нарезать кружочками.
2. Добавить зеленый лук, кукурузу и соль по вкусу.
3. Заправить сметаной либо майонезом.

3. Салат из редиса, огурцов и яиц с гренками

Ингредиенты:

— редис – 6-8 шт.;
— огурцы – 3 шт. (небольшого размера);
— яйца — 4 шт.;
— листья салата – 1 пучок;
— соль — по вкусу;
— петрушка;
— хлеб;
— майонез.

Процесс приготовления:

1. Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками.
2. Яйца отварить вкрутую, дать возможность остыть и нарезать тоже кружочками.
3. Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке либо на сковороде.
4. На тарелку положить листья салата, выложить заготовленные ингредиенты, посолить и заправить майонезом. Сверху украсить петрушкой.

Вот такие простые, но полезные и по-настоящему весенние рецепты салатов из редиса.

А еще хочу поделиться рецептом вкуснейших канапе с яичным салатом, огурцами и редисом. Это отличная холодная закуска к любому застолью.

Ингредиенты:

— ломтики хлеба – 10 шт.;
— яйца – 4-5 шт.;
— майонез;
— редис – 5 шт.;
— огурец – 1 шт.;
— соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца отварить, остудить и почистить.
2. Порезать их на мелкие кусочки, посолить и приправить майонезом.
3. Редис и огурец помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
4. Выложить на хлеб яичный салат и украсить его кусочками огурца и редиса.

Приятного аппетита!