karapysik.ru

В предыдущей нашей статье мы уже говорили о том, что мультиварка – это отличный мамин помощник на кухне.

Но что можно приготовить в мультиварке?

В режиме «Молочная каша» можно приготовить отличный завтрак, пока все спят. Для этого нужно с вечера заложить все необходимые продукты: крупу, молоко, сахар, соль, сливочное масло, и выставить таймер на нужное время.

В режиме «Гречка» хорошо готовится любая рассыпчатая каша или сложный гарнир, поскольку он нацелен на испарение влаги во время готовки.

Режим «Плов» позволяет готовить не только плов, но и мясо с овощами, вареники или пельмени с хрустящей корочкой, макароны по-флотски и другие блюда. Этот режим основан на том, что в процессе приготовления сначала испаряется жидкость, а потом проходит небольшое прожаривание.

Режим «Тушение» говорит сам за себя – продукты томятся в собственном соку. Очень вкусными получаются следующие блюда: овощное рагу, голубцы, нежное мясо, печень, рыба, борщ и т.д.

А знаете ли Вы, что в мультиварке даже можно печь. Конечно, особо хрустящей верхней корочки Вы получить не сможете, но приготовить запеканку, шарлотку, бисквит или омлет очень просто.

Еще один огромный плюс мультиварки состоит в том, что она «умеет» готовить на пару.

Но как правильно выбрать мультиварку и на что стоит обращать внимание при ее покупке?

1. Объем чаши

Внутри мультиварки размещается съемная чаша, в которую закладываются продукты. При покупке мультиварки обратите внимание на тот факт, что объем чаши может варьироваться от 2,5 до 10 литров. Для семьи из двух человек подходит 3-х литровая чаша, для семьи из 3-4 человек – 5-ти литровая, ну а мультиварка с объемом 10 литров предназначена для приготовления пищи на 10 человек. Поэтому, выбирая мультиварку, ориентируйтесь на то, для кого Вы планируете в ней готовить.

2. Режимы и программы мультиварки

В зависимости от модели, число встроенных режимов может варьироваться от 3 до 8 (в среднем), но может быть и больше. Как правило, стандартные модели мультиварок включают в себя 6 основных режимов, перечисленных выше: плов, гречка, молочная каша, тушение, выпечка и готовка на пару. Это самый стандартный и необходимый набор для каждой хозяйки.

При покупке мультиварки обратите внимание и на тот факт, чтобы была возможность задавать температуру приготовления и время. Если Вы любите экспериментировать на кухне, то эти факторы для Вас будут важны.

Также важный параметр – это отсрочка старта.

3. Внутреннее покрытие

Сама чаша мультиварки, готовящей без давления обычно алюминиевая, а готовящей под давлением – стальная. А внутреннее покрытие чаши может быть антипригарным, с тефлоном и многослойным с мраморным или керамическим напылением.

Оба варианта хороши, но по надежности тефлоновое покрытие лучше, его показатели износостойкости выше, чем у керамического. Зато чаши из керамики лучше моются.

4. Панель управления и дисплей

На дисплее выводятся параметры режимов приготовления. Поэтому следует обращать внимание на такие факторы:
- яркость и контрастность дисплея;
- размер цифр и других информационных элементов;
- подробность информации, отображаемой на дисплее;
Подводя небольшой итог, стоит отметить, что панель управления и дисплей должны быть удобными в использовании и понятными.

5. Таймер

Для тех, кто хочет иметь готовое блюдо к определенному времени очень удобна функция отсрочки старта. С этой функцией продукты можно заложить задолго до готовки, а готовое блюдо получить на конкретное время.

6. Функция подогрева

По окончании процесса приготовления пищи, мультиварка переходит в режим подогрева, так вот важно, чтобы эту функцию можно было регулировать, поскольку не всегда есть необходимость держать блюдо теплым длительное время, чтобы не пересушить его.

7. Мощность мультиварки

Чем больше мощность скороварки мультиварки, тем быстрее она будет готовить.

8. Вес мультиварки

На этот показатель стоит обратить внимание, если Вы планируете часто ее транспортировать. Вес мультиварок варьируется от 2,5 до 7 килограмм.

9. Съемная крышка

Лучше, когда внутренняя крышка мультиварки съемная, тогда удобнее ее мыть.

10. Производители мультиварок – наиболее популярные бренды: Panasonic, Redmond, Moulinex, Polaris, Philips, Bork, Vitek, Daewoo, Kenwood, Kenwood и другие.

Мы постарались ответить на вопрос: «Как правильно выбрать мультиварку?» Если есть, что добавить – напишите в комментариях, а если понравилась статья – поделитесь с друзьями в соцсетях. И помните, что покупая мультиварку, сначала нужно определиться, нужны ли Вам ее «сверхспособности».

Не пропустите интересные статьи: