творожный пирог рецепт

Творожный пирог рецепт

Чего только не придумывают родители, чтобы заставить детей кушать то, что нужно, то, что полезно и вкусно. Мои дети не любят молочные продукты, вот и приходится их добавлять в различные блюда, маскируя в процессе готовки.

Бабушка передала из деревни свежий, домашний творог, а они даже пробовать не хотят. Что делать? Пришлось проявлять фантазию и кулинарные способности – печь творожный пирог. Рецепт этого вкуснейшего пирога из творога я Вам сегодня и расскажу.

Творожный пирог рецепт

творожный пирог рецепт

Ингредиенты:

— 1 кг творога;
— 2 яйца;
— 5 столовых ложек какао;
— 4 столовые ложки сметаны;
— 50 г масла;
— 2 стакана сахара;
— 7 столовых ложек манки;
— 2 стакана муки;
— 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом.

Процесс приготовления пирога:

Готовим песочное тесто.

1. Берем стакан сахара и перемешиваем с двумя столовыми ложками какао. Добавляем одно яйцо и взбиваем.

2. Полтора стакана муки перемешиваем со сметаной и растопленным маслом, кладем взбитое с сахаром и какао яйцо.

3. Берем 0,5 чайной ложки соды, гасим уксусом и выливаем в тесто.

творожный пирог рецепт

4. Замешиваем не очень тугое тесто, используя муки, сколько нужно, делим его на две части и ставим на два часа в холодильник.

творожный пирог рецепт

В это время готовим начинку из творожной массы.

1. Стакан сахара перемешиваем с 3 столовыми ложками какао. Выбиваем яйцо и взбиваем.

творожный пирог рецепт

2. Добавляем творог, 7 ложек манки, 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом.

3. Все хорошо перемешиваем.

творожный пирог рецепт

Берем одну часть теста, раскатываем и выкладываем на противень. На нее – ровным слоем творожную массу. Сверху кладем раскатанную вторую часть теста.

творожный пирог рецепт

Я люблю такие пироги украшать остатками теста и ягодами. Здесь понадобиться немного фантазии.

творожный пирог рецепт

Духовку хорошо разогреваем, выпекаем около 30 минут на среднем огне.

В результате получаем шоколадный пирог с шоколадной творожной начинкой. Очень удобно, поскольку творог себя ничем не выдает. Сода растворяет крупинки, а какао маскирует цвет.

творожный пирог рецепт

творожный пирог рецепт

Если Вы тоже сталкиваетесь с такой проблемой, что дети не хотят кушать творог, попробуйте добавить его в какое-то вкусное блюдо и замаскировать.

Приятного аппетита!

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой e-mail:

подписка  12

Не пропустите интересные статьи:

4 комментария

  1. Очень красивый шоколадный пирожок получился и уверена, что очень вкусный! Песочное тесто и творожная начинка — это отличное сочетание. Попробую приготовить по вашему рецепту, мои домочадцы просто обожают шоколадную выпечку))

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности.