когда можно давать зелень ребенку

Когда можно давать зелень ребенку?

С начала мая появляется изобилие полезной и вкусной зелени, и многие мамы интересуются, когда можно давать зелень ребенку? Именно об этом мы сегодня и поговорим. Ведь в рационе питания малыша, как и взрослого человека, обязательно должна присутствовать зелень. Она обладает полезными свойствами и является источником витаминов, макро- и микроэлементов.

Когда и в каком виде можно вводить зелень в детское питание? Когда давать зелень ребенку?

Молодая зелень петрушки, укропа, рукколы очень полезна для детского организма.

Практически вся зелень является источником аскорбиновой кислоты, необходимой для усвоения железа, различных витаминов, минералов и эфирных масел, но использовать ее нужно с осторожностью.

Примерно с 8 месяцев уже можно включать в рацион петрушку, укроп, шпинат, ревень. Но, малыши в этом возрасте зелень в сыром виде кушать не будут, ее нужно добавлять в первые блюда, смешивать с овощами, мясным пюре. С полутора лет уже можно предлагать малышу разнообразные салаты с добавлением зелени. Приправлять такие салаты хорошо соком лимона и небольшим количеством растительного масла.

Если ребенок отказывается кушать зелень, добавляйте ее в те блюда, которые он любит.

Как правильно мыть зелень?

Мыть зелень нужно правильно. Не достаточно ополоснуть ее под струей воды. Лучше всего налить воды в большую миску и погрузить туда зелень. Она должна свободно плавать. При этом все соринки всплывут наверх, земля и песок опустятся на дно, а листья расправятся. Чтобы лучше помыть, повторить процедуру нужно несколько раз. Затем собрать траву и сложить в дуршлаг, дать возможность воде стечь.

Зелень в рационе ребенка

Укроп для детей

У укропа приятный вкус и аромат. В нем содержатся витамины А, B1, В3, С, Е, P, PP, фолиевая кислота, калий, кальций, железо, эфирные масла. Укроп нормализует работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, уменьшает метеоризм. При простуде используется как отхаркивающее средство. Также он полезен для зрения из-за высокого содержания бета-каротина.

когда можно давать зелень ребенку

Укроп в рационе ребенка

С 8 месяцев рекомендуется 5 г зелени добавлять в первые блюда.
С 1,5 года можно вводить в еду свежий укроп (5-10 г).

Можно ли ребенку петрушку?

Петрушка – это пряная трава, богата витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезна маленьким детям. Она содержит витамины А, В1, В2, В3, С, К, РР, кальций, калий, железо, марганец, эфирные масла. В 100 граммах зелени петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С, а это в 4 раза больше, чем в 100 граммах лимона. Как раз то, что нужно весной. Употреблять петрушку рекомендуют при расстройствах пищеварительной системы, анемии, нарушениях зрения. Кроме того, петрушка обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, способствует укреплению сосудов.

когда можно давать зелень ребенку

Петрушка в меню ребенка

С 8 месяцев рекомендуется добавлять 3-5 г зелени в суп.
С 1,5 года можно вводить в рацион свежую петрушку (5-10 г).

Щавель для детей

Щавель содержит витамины С, А, Е, калий, фосфор. Обладает ранозаживляющими и противоаллергическими свойствами, улучшает пищеварение, зрение, полезен при лечении диареи, предупреждает развитие анемии. Каротин, который содержится в щавеле, необходим для роста и развития малыша.

когда можно давать зелень ребенку

Щавель в меню ребенка

С 1 года до 50 г можно добавлять в борщ.
С 1,5 года около 50 г кладите в салаты.

Шпинат для детей

Шпинат содержит большущее количество витаминов (С, В3, Н, Е), фолиевую кислоту, кальций, медь, железо, калий. По содержанию белка оно не уступает бобовым. Шпинат хорошо успокаивает, укрепляет иммунитет, улучшает настроение, благотворно влияет на углеводный обмен, стимулирует выработку гормонов. Но, он может вызывать аллергическую реакцию, поэтому блюда с добавлением шпината давать детям чаще двух раз в неделю не стоит.

Кроме того, предлагая крохе супчик либо другую еду со шпинатом, внимательно понаблюдайте, не появится ли какая-либо реакция.

когда можно давать зелень ребенку

Шпинат в меню ребенка

С 8 месяцев можно пробовать добавлять шпинат в различные блюда (от 50 до 100 г).
С 2 лет уже можно класть по 50 г свежих листочков на 200 г салата.

Листья салата для детей

Листовой салат содержит витамины С, B, В4, K, E, P, калий, кальций. Рекомендуется при пищеварительных заболеваниях, а также при заболеваниях мочеполовой и нервной систем. Также листья салата освежают, успокаивают, регулируют водный баланс в организме, стимулируют пищеварение, улучшают сон.

когда можно давать зелень ребенку

Салат в меню ребенка

С 1,5 года можно использовать, как основу для салата (100 г).

Зеленый лук для детей

Зеленый лук содержит витамины С, Е, В, РР калий, кальций, йод. Полезен для профилактики простудных заболеваний. Зеленый лук отлично борется с болезнетворными микроорганизмами, улучшает аппетит, повышает тонус, благотворно влияет на сердечнососудистую систему.

когда можно давать зелень ребенку

Зеленый лук в меню ребенка

С 1 года можно добавлять 5 г в отварные блюда.
С 1,5 года кладите в сыром виде в салаты.

Базилик для детей

В базилике есть большое количество эфирных масел, которые хорошо повышают аппетит, а также обладают антимикробными свойствами. В старину о лекарственных свойствах базилика говорили, что он «гонит мочу, разбивает мокроту, подкрепляет сердце». И это действительно так. А все благодаря дубильным веществам, эфирным маслам и витаминам. Также базилик хорошо стимулирует умственную деятельность.

В базилике содержатся витамины С, К и В. Есть каротин и минеральные вещества. Эти компоненты позволяют базилику способствовать лечению и предотвращению простуд, анемии, авитаминозов.

когда можно давать зелень ребенку

Базилик в меню ребенка

Несмотря на все полезные качества, базилик не рекомендуют давать детям младше 5 лет, поскольку он может вызвать раздражение слизистых и даже отравление.

Когда и как давать зелень ребенку — полезные советы:

1. Для детей лучше всего подходит молодая зелень в период ее естественного роста, а не выращенная в теплицах.
2. Зелень, которую Вы собираетесь дать ребенку, храните не более 2 дней в холодильнике.
3. Не употребляйте раннюю зелень, она может содержать вредные химикаты.
4. Помните, что в сыром виде в зелени сохраняется больше полезных веществ, но непродолжительная термическая обработка делает ее более безопасной.
5. Вводите любую зелень постепенно, в небольшом количестве, наблюдая за реакцией организма.

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой e-mail:

подписка  12

Не пропустите интересные статьи:

6 комментариев

  1. Зелень, овощи, все необходимо ребенку, главное следовать советам автора, тщательно промывать продукты, сохранять витамины и следить за реакцией ребенка. Всегда 1/4 ежедневного рациона составляют зелень, овощи, клетчатка, полезно для работы ЖКТ и дополнительный источник витаминов и минералов.

  2. Очень актуальная статья, сейчас как раз пора первой зелени. Я думаю, что самая лучшая зелень — это со своего огорода, особенно для ребенка. Но вот при всей огромной пользе зелени дети почему-то ее не особенно любят, даже из супа вылавливают и откладывают в сторону. А жаль, это действительно кладезь витаминов и минералов.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif
 
:bye:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
 
:good:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif
 
:negative:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif
 
:scratch:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif
 
:wacko:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif
 
:yahoo:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif
 
B-)
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif
 
:heart:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif
 
:rose:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif
 
:-)
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif
 
:whistle:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif
 
:yes:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif
 
:cry:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif
 
:mail:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif
 
:-(
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif
 
:unsure:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif
 
;-)
 
Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности.