тесто для пиццы на кефире

Как сделать тесто для пиццы? Тесто для пиццы на кефире

Пицца – это очень вкусное блюдо, которое любят дети и взрослые. Конечно, сегодня можно легко заказать пиццу на дом, либо купить готовую в магазине, пиццерии, но намного вкуснее она получается, если приготовлена собственными руками.

Я отношусь к тем хозяйкам, которые не любят возиться с дрожжевым тестом, поэтому для приготовления пиццы использую различные рецепты бездрожжевого теста. Особенно мне нравится тесто для пиццы на кефире. Готовиться оно просто и быстро, а благодаря взаимодействию кефира и соды получается нежным и мягким.

Если Вы не знаете, как сделать тесто для пиццы, воспользуйтесь моим рецептом и останетесь довольными. Главным достоинством теста на кефире является простота и скорость в его приготовлении, благодаря этому пиццу можно легко сделать даже для неожиданно пришедших гостей.

В качестве начинки используйте различные продукты, которые есть у Вас дома: майонез, кетчуп, колбасу, сыр, мясо курицы, ананасы, кукурузу, салями, буженину, грибы и т. п.

Рецепт теста для пиццы на кефире

Ингредиенты:

* 400 г кефира, либо кислого молока;
* 1- 2 куриных яйца;
* ½ чайной ложки соды;
* 3,5 стакана пшеничной муки;
* ½ чайной ложки мелкой соли;
* ½ чайной ложки сахара;
* немного уксуса для гашения соды.

Приготовление:

1. Выбиваем яйца, добавляем сахар, соль и хорошенько взбиваем. Дальше аккуратно, тоненькой струйкой выливаем кефир.

как сделать тесто для пиццы

2. Отдельно гасим соду в небольшом количестве уксуса. Добавляем ее к остальным компонентам и снова все хорошо перемешиваем.

как сделать тесто для пиццы

3. Муку просеиваем через мелкое сито, а затем вводим в тесто.

4. Вымешиваем тесто, пока оно не приобретет однородную консистенцию.

тесто для пиццы на кефире

5. Теста получается много: на две больших и одну маленькую пиццу.

тесто для пиццы на кефире

6. Духовку хорошо разогреваем.

7. Тесто делим на то количество коржей, которое Вы запланировали испечь.

8. Противень смазываем постным маслом.

9. Раскатываем коржи и выпекаем в горячей духовке до готовности.

тесто для пиццы на кефире

Если сверху на корж выложить начинку, сразу получим готовую пиццу. Я обычно отдельно выпекаю коржи, а потом по необходимости готовлю пиццу.

Если Вы решили выпекать коржи вместе с начинкой, то выпекайте до тех пор, пока хорошо не расплавиться сыр и тесто не приобретет приятный золотистый оттенок.

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой e-mail:

подписка  12

Не пропустите интересные статьи:

6 комментариев

  1. В основном всегда делаю на кефире тесто. Иногда даже в прок. Сделаю — в морозилку на заморозку — когда нужно достала и сделала пиццу.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif
 
:bye:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
 
:good:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif
 
:negative:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif
 
:scratch:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif
 
:wacko:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif
 
:yahoo:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif
 
B-)
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif
 
:heart:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif
 
:rose:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif
 
:-)
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif
 
:whistle:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif
 
:yes:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif
 
:cry:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif
 
:mail:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif
 
:-(
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif
 
:unsure:
https://karapysik.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif
 
;-)
 
Я даю согласие на обработку личных данных и принимаю политику конфиденциальности.